El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) informó este martes que implementa una serie de intervenciones que conlleva la evaluación, identificación y tratamiento a los escolares con malnutrición.
Mediante un comunicado, Inabie señaló que, durante el año 2023, el Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (Sisvane) de la Dirección de Formulación y Evaluación Nutricional realizó evaluaciones nutricionales a 17,010 escolares durante jornadas de intervención.
Esta cifra representa un incremento de más del 100 % con respecto a los 8,076 chequeos nutricionales realizados en 2022.
Estas acciones se realizaron bajo el respaldo de la Dirección Ejecutiva que lidera Víctor Castro como parte de la visión integral de procurar el bienestar de los estudiantes a nivel nacional.
De las más de 17 mil evaluaciones efectuadas el año pasado, 5,443 estudiantes presentaron sobrepeso y 443 desnutrición, se apuntó.
La directora de Formulación y Evaluación Nutricional de la institución, Ana Carolina Báez, explicó que a los estudiantes detectados con bajo peso y desnutrición le fueron entregados suplementos nutricionales por tres meses para complementar el menú escolar, acompañado de instrucciones a los padres o tutores para garantizar su cumplimiento efectivo y sacar a los escolares de este diagnóstico.
Añadió que, de manera general, la Dirección de Formulación y Evaluación Nutricional implementa acciones concretas para contrarrestar la prevalencia de obesidad y desnutrición en la población estudiantil que de acuerdo al estudio «Estado Nutricional de los escolares beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar de República Dominicana (Enpard 2022)» se sitúan en 31 % y 3 %, respectivamente.
Entre ellas destacan: La estandarización de los platos del PAE, la reducción de grasas y sal en el menú escolar, la exclusión de los néctares por su alto contenido de azúcar, la optimización del consumo de vegetales en el almuerzo y la inclusión de frutas frescas ricas en vitaminas y minerales.
“Cuando analizamos la situación actual del mundo, tanto en adultos como niños y adolescentes vemos que cada día va incrementando todo lo que son las enfermedades no transmisibles, dígase las cardiovasculares, la diabetes, el cáncer, el sobrepeso, la obesidad, y todas esas entidades tienen una estrecha relación con la alimentación del ser humano. Es por eso que estandarizamos todos nuestros platos, velando así por una alimentación nutritiva y saludable”, explicó Báez.